Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Biyoloji Bölümü mezunudur.

2003-2010 yılları arasında Ordu Yağ. San. A.Ş bünyesinde Ürün Eğitimi ve Operasyon Yönetmeni olarak göreve başlamış daha sonra Ulusal Mağazalar ve Türkiye Batı Bölgeleri Satış Şefliği görevini yürütmüştür.

2010 yılında Tarım Kredi Kooperatiflerine bağlı Samsun Bafay A.Ş’de İşletme Şefi olarak başlamış Pazarlama ve Satış Şefi Fabrika Müdürlüğü ve Genel Müdür vekilliği görevlerinde bulunmuştur.

Tarım Kredi Kooperatifleri bünyesinde bulunan şirket birleşmelerinden sonra 2015-2021 yılları arasında Pazarlama ve Satış Müdürlüğü, Fabrika Müdürlüğü görevini yürütmüştür.

2021 yılında Tarım Kredi Tedarik ve Üretim A.Ş. tarafından Fabrika Operasyonları Grup Müdürü olarak Ankara’ya atanmıştır. 2021-2025 yılları arasında bu görevini yürüten Mutlu Çoban 28.03.2025 tarihinde Tarım Kredi Yağ San. A.Ş'de Bitkisel Yağlar Üretim Direktörü olarak göreve başlamıştır.